Изысканное парфе
250 г клубники, 1 яйцо, 1 стол. ложка цветочного меда, 125 мл сливок 30%-ной жирности, мята
View ArticleМороженое-суфле
1 пластина желатина, 200 г красной смородины, 3 стол. ложки малинового ликера, 3 яйца, 50 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 150 мл сливок, 4 мини-шоколадки с мятной начинкой, красная смородина,...
View ArticleКарамельный пломбир
5 желтков 125 гр. сахара 300 мл. сливок жирностью 35% 200 мл. молока 150 гр. шоколада 70% 50 гр. арахиса 0,5 ч.л. соли
View ArticleШоколадное мороженое
300 мл. сливок 3 яичных белка 0,5 лимона 80 гр. сахарной пудры 100 гр. сахара 0,3 ч.л. ванильного сахара 50 гр. шоколада
View ArticleТорт мороженое Ягодный семифредо
3 белка 1 ст. ложка растворимого кофе 175 гр. сахара 50 гр. фундука 600 мл. сливок 35% 500 гр. ягод
View ArticleАбрикосовый пломбир
300 мл. сливок 35% 3 яичных белка 1/2 лимона 80 гр. сахарной пудры 100 гр. сахара 0,5 ч. ложки ванильного сахара 500 гр. абрикосов
View ArticleВанильное мороженое
молоко цельное 2 стакана ваниль 1 стручок или эссенция ванильная несколько капель или ванилин на кончике ножа желтки яичные 4 шт. сахарная пудра 4 ст. ложки сливки густые 1/2 стакана
View ArticleВишневое мороженое в вафельной чашечке
2/3 чашки нежирной сметаны 1 1/2 чашки жирных сливок 1/4 чашки молока щепотка соли вишня мороженная в своем соку с сахаром Для вафельных чашечек: 1 палочка (113 г) сливочного масла, размягченного при...
View ArticleМороженое с апельсинами
200 гр. сливочного мороженого 1 апельсин Для украшения: 1 киви 1 ст. ложка тертого шоколада
View ArticleТорт мороженое Зефирное лакомство
1 кг зефира 2 яйца 2 пачки рассыпчатого печенья 1/2 стакана сахара 1 стакан молока 200 гр. сливочного масла 1 лимон (цедра) 12 шт. мелкого печенья для оформления 12 шт. мармелада для оформления
View Article
